今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享洋葱烧排骨的做法的宠物知识,其中也会对洋葱炒排骨怎么做如何做好吃(排骨炒洋葱正确做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
材料
排骨,洋葱,酱油,糖,盐,淀粉,黄油
做法
1、洋葱切成粗条。
2、排骨擦干水分,沾上薄薄一层干淀粉。这样一会儿炖的时候,汤汁是很粘稠滴。
3、事先用油把排骨煎得变色,略微焦黄即可。
4、煎好的排骨捞出备用。
5、加热锅,融化黄油。我喜欢黄油,用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。
6、放入洋葱,直到炒软。
7、放入煎好的排骨(如果排骨干净,也可以在此时与洋葱一起翻炒到排骨变色,洋葱柔软)。
8、倒入酱油充分上色。哈,我先倒了点蚝油,然后又倒了酱油。
9、倒入料酒,倒入糖,倒入温水,水不要多,将到排骨处即可。然后转入炖锅中,中火煮开后转小火慢炖至肉烂。我觉得,一个半小时合适。
主料: 猪排骨(大排) 750克
辅料: 洋葱 250克
调料: 姜 5克 盐 3克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 酱油 10克 植物油 50克 各适量
猪排骨炖洋葱的做法:
1.将洋葱切成块后和排骨放在一起,加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15至30分钟后,将排骨夹出放在碗里。
2.坐平底锅放油,油热后将排骨煎至八成熟。
3.换炒锅放油,把洋葱放在锅里炒出香味后,倒入排骨,再将腌排骨的汁倒入锅里,加入少许水,用文火炖20分钟后,放白糖入味后出锅。
洋葱烧排骨的做法 1.排骨洗净后,直接放入高压锅,加入姜,尖椒,料酒,水,盖上盖子压上15分钟 2.洋葱洗净,切成块备用 3.锅里加入油烧热后,加入蒜爆香 4.把压好的排骨放入炒锅中,加入压排骨的汤汁一小碗 5.翻炒一会,水收到一半时加入洋葱 6.接着加入红椒快一起翻炒 7.加入调料,盐,味精,酱油,醋,翻炒均匀,收收干即可出锅了
排骨砍块,先过温水捞起滴干水。腌制放入姜,盐,葱段,料酒,花生油,以上合适量。少许胡椒粉少许淀粉少许生抽酱油少许白糖。以上全部稍微搅拌。腌制大约15分钟_30分钟。洋葱切随意块 条付行。先洋葱锅炒7成。捞起。再爆油锅,开始排骨,不断添加少许水份不让粘锅。颜色下耗油少许加酱油调色与味道咸味。排骨熟添加洋葱混合熟,再放葱段。完成装碟。美味排骨享受。
冬瓜排骨汤家常做法
用料
主料
猪大排500g
马铃薯丁(脱水)2个
洋葱2个
调料
食盐
适量
调和油
适量
土豆洋葱烧排骨的做法
1.准备好的排骨
2.土豆,只有两个了
3.排骨放在开水中洗一下
4.土豆切成块,洋葱切好,还有姜蒜
5.锅内放油,炸排骨
6.我也不知道为什么要炸一下,哈哈,完全是临时自创,排骨炸成金**
7.干脆把土豆洋葱,及葱姜蒜也一起炸一下
8.排骨捞出来沥油
9.土豆洋葱也是一样,沥油
10.锅中放一点点油,把排骨放进去煎
11.排骨加点水焖,这样肉会软一些,再加点酱油和白糖,颜色好看点,本来我想放辣椒的,可是想宝宝也能吃这道菜,就什么调料也没有放了
12.排骨快焖干时,再把土豆洋葱加进去一起炒
13.焖一会,翻炒一下
14.放点盐,就可以出锅啦,味道还真不错的,土豆软软的,里面有点脆,洋葱吸收了土豆和排骨的香味,特别好吃,这么一盆菜,被我和老公吃光了,老公说虽然不辣,可是对于我这种初学级的人来说,还是不错的,以后多做一做,我心里想,哼,要不是为了来好豆发菜谱,我才懒得这么麻烦呢,快餐算了
主料猪大排520g香菇260g 调料食盐适量生抽1勺老抽1勺食油1勺孜然10蒜苗适量洋葱适量 香菇炖排骨的做法 1.准备好排骨,剁小块洗净备用。 2.香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。 3.排骨入开水焯一下,捞起沥干水分,用生抽拌匀备用。 4.锅中油热,爆香姜片。 5.倒入排骨,炒匀。 6.加入香菇,淋入适量冷水。 7.加盖炖煮30分钟。 8.加入孜然粉,炒匀。 9.加入老抽,炒匀。 10.淋入生抽,炒匀。 11.加入蒜苗、洋葱,炒至断生。 12.炖煮好的排骨盛入碗中即可食用。
葱烧排骨的做法图解: 提前准备好所有辛香料:青葱 调味料:酱油、冰糖、酒 1、青葱切段,排骨洗净沥干,热锅下多一些的油半煎半炸葱段至焦黄捞出一部分油。 2、下入冰糖炒融至出焦糖色(切记注意火力别焦过头会苦的)。 3、下排骨翻炒上色,下热水要能盖过食材,下酱油.酒大火烧开小火烧制60分钟(汤汁不够时可加热水)。 4、开大火收汁至黏稠下入少许留下的葱油。 5、放葱叶、盐,翻炒均匀即可出锅装盘享用了。 成品图: 葱烧排骨怎么做好吃技巧: 1、焖的时候小火,慢慢煮出来更加入味。 2、炒糖色的时候要切记注意火力别焦过头会苦的。 葱烧排骨用什么排骨比较好? 要用子排——子排是指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨长达30厘米,呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚,隔着一层薄油还连了一块五花肉,油脂丰厚,肉质是所有排骨中最嫩的,适用于多种烹调方法和口味,只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧,长度以5~7厘米为宜。
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